Specialità toscane a Lucca

Fritturina di carciofi 1 - 3 - 7

Fried artichokes

Tagliere di salumi tipici Toscani con morbido pecorino 1 - 7

Typical Tuscan salami and cheese

Bruschetta con lardo di Colonnata 1

Classic grilled potatoes bread with Colonnata lard

Fiori di zucca bio con mozzarella campana 1 -3 - 7

Zucchini flowers stuffed with mozzarella

Bruschetta al pomodoro e basilico  1

Grilled bread with tomato and basil

Prosciutto di Parma e pasta fritta 7

Parma ham and fried dough

Polpettine di baccalà fritto con zucchine  1 - 7

Fried cod fishballs with zucchini

Fritturina di acciughine del Tirreno  1 - 4

Fride anchovies from the Tirreno sea

Bruschetta burrata e acciughine marinate 1 - 4 - 14

Classic grilled potatoes bread with burrata cheese and marinated anchovies

Zuppa di verdure alla frantoiana 1

Vegetable Frantoiana soup

Tipica minsetra di Farro IGP della Garfagnana 1

Typical spelled soup of Garfagnana

Pici cacio e pepe

Pasta with cheese and pepper

Tortelloni di Nonna Clara con ragù di carne scelta 1 - 3 - 9

Tortelloni pasta with ragù sauce

Pappardelle di pasta fresca al ragù di cinghiale 1 - 3 - 9

Homemade pasta with ragù sauce

Tagliatelle al pomodoro o ragù  1 - 3 - 9

Pasta with tomato or ragù sauce

Tagliolini al tartufo  1 - 3 - 7

Truffle tagliolini

Spaghetti di Gragnano alla carbonara   1 - 2 - 4

Spaghetti with carbonara sauce

Pici all'aglione

Pici pasta with aglione sauce

Pasta alle castagne salsiccia e funghi    1 - 3 - 7

Chestnut pasta with sausage and mushrooms

Bocconcini di baccalà fritto con verdure  1 - 4

Fried codfishbites with vegetables

Trancio di baccalà lucchese con porri accompagnato da polenta di formenton della Garfagnana  4

Typical salted codfish with leeks

Filetto di baccalà al forno con patate e verdure  4

Baked codfish fillet with potatoes and vegetable

Bistecca di manzo tipo fiorentina

Beef steak with baked potatoes

La nostra tagliata di manzo con scaglie di parmigiano e rughetta 7

Sliced beef with slivers parmesan and rocket

Cinghiale in umido con polenta fresca**

Stewed wild boar with cornmeal muush**

Maialino cotto a bassa temperatura con verdure e patate

Spit-roasted pork with vegetables and potatoes

Agnello di montagna co patate al forno**

Mountain lamb with potatoes**

Cervello fritto con carciofi 1 - 3

Fried brain with artichokes

Bistecca di vitella con patate

Veal steak with potatoes

Trippa alla fiorentina con lampredotto

Florentine tripe with lampredotto

Tipico peposo dell'Impruneta con polenta fresca 1 - 9

Typical peposo from Impruneta with fresh polenta